料理　志美津　

この道一筋の職人が手がける贅沢な日本料理の会席コースです。

四季折々の旬な食材を用いるため、「こういう物が食べてみたい」という希望にお答え致します。

ご予算も含め、お気軽にお問い合わせ下さい。

※以下のコース内容は一例です。

季節や仕入れ状況・天候により内容は日々変わりますので、予めご了承ください。

詳細はお気軽にお問い合わせください。

≪一例≫

●付き出し

●吸物　　クエと足赤海老の土瓶蒸し

●造り　　おこぜ(虎魚) 鳴門鯛 中トロ 間八 アオリイカ 雲丹

●煮つけ 鳴門鯛アラ炊き

●焼物　 特大太刀魚塩焼き(徳島県産)

●肉料理 阿波牛タタキ

●食事　　本日のにぎり5貫 ガリ

●留椀 　 おこぜ(虎魚)味噌汁 若布 葱

●水菓子 料理長おまかせデザート

※飲み放題は5名様～+2,750円(税込)で利用可